Chez Viage, nous nous engageons à être le cœur battant de la scène du divertissement bruxellois. En tant que lieu unique où se fusionnent divertissement, gastronomie et culture, nous offrons à nos clients des expériences inoubliables - et à nos employés un environnement de travail où la créativité et la passion priment.
Demi-Chef de Partie (H/F/X)
Rue Grétry 16/20, 1000 Bruxelles, Belgique
Temps plein
Professionel expérimenté
20 mars 2025
Le Grand Casino Brussels VIAGE est à la recherche d’un Demi-Chef de Partie (H/F/X) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous avez une solide expérience en tant que commis et souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités ? Rejoignez notre brigade et développez vos compétences dans un cadre prestigieux et dynamique !
Vos missions :- Assurer la mise en place, la préparation, la disposition et le dressage des plats
- Exécuter les mêmes tâches que le Chef de Partie et le seconder dans ses responsabilités
- Assurer le service en cantine du personnel.
- Coordonner et superviser les commis et aides de cuisine
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Garantir la qualité et la présentation des mets servis
- Communiquer efficacement avec l’équipe pour assurer un service fluide
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Premier Commis
- Capacité à travailler sous pression et en équipe
- Excellente organisation et souci du détail
- Aptitude à superviser et transmettre son savoir aux commis
- Flexibilité et disponibilité en horaires variables (jours, nuits, week-ends, jours fériés)
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Un contrat temps plein dans un environnement de travail stimulant et international
- Une rémunération attractive avec avantages extra-légaux
- Un uniforme fourni par l’entreprise
- Des opportunités d’évolution.
📩 Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant en ligne en cliquant ci-dessous !
