Chez Viage, nous nous engageons à être le cœur battant de la scène du divertissement bruxellois. En tant que lieu unique où se fusionnent divertissement, gastronomie et culture, nous offrons à nos clients des expériences inoubliables - et à nos employés un environnement de travail où la créativité et la passion priment.
Demi-Chef de Partie (M/V/X)
Rue Grétry 16/20, 1000 Bruxelles, Belgique
Fulltime
Werkervaring
20 maart 2025
Grand Casino Brussels VIAGE is op zoek naar een Demi-Chef de Partie (M/V/X) om het keukenteam te versterken. Heb je ervaring als commis en wil je doorgroeien naar een functie met meer verantwoordelijkheden? Sluit je aan bij onze brigade en ontwikkel je vaardigheden in een dynamische en prestigieuze omgeving!
Jouw Taken:- Zorg dragen voor de mise en place, bereiding, opmaak en garnering van gerechten
- Dezelfde taken uitvoeren als de Chef de Partie en hem/haar bijstaan in de verantwoordelijkheden
- De bediening in de personeelskantine verzorgen
- Coördineren en superviseren van commis en keukenhulpen
- Zorgen voor naleving van de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP)
- Kwaliteit en presentatie van de gerechten garanderen
- Effectief communiceren met het team voor een vlot verloop van de service
- Bewezen ervaring in de keuken, idealiter als Premier Commis
- Stressbestendig en een echte teamspeler
- Uitstekende organisatie en oog voor detail
- Leiderschap en mentorvaardigheden voor commis
- Flexibel en beschikbaar voor variabele shiften (dag, nacht, weekend, feestdagen)
- Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen
- Een voltijds contract in een stimulerende en internationale werkomgeving
- Een aantrekkelijk salaris met extra-legale voordelen
- Uniform voorzien door het bedrijf
- Doorgroeimogelijkheden
📩 Geïnteresseerd? Solliciteer nu online door hieronder te klikken!
